Tomatensauce Sizilien- Salsa di pomodoro
Tomatensauce Sizilien- Salsa di pomodoro - Heute habe ich ein klasse Rezept aus der italienischen Küche, genauer aus Sizilien. Üblicherweise verwenden die [...]
Wilde Zucchini in der Sommerküche
Wilde Zucchini - Gefüllte Zucchinischiffchen kenne wir ja bereits. Eine raffinierte Variante, die Zucchini umgedreht und mit einer extra Portion Wildhack und [...]
Wilde Küche – 2. Teil – Tipps zur Zubereitung, Verwertung von Wildfleisch
Die verwertbaren Teilstücke von Wildbret Bei Rot- und Rehwild wird aus der "Decke" geschlagen, das Schwarzwild abgeschwartet, dem Wildschwein wird quasi das Fell abgezogen. In [...]
Wilde Küche – 1. Teil – Tipps zum Einkauf und Lagerung von Wildfleisch
Wildbret 5 Tipps und Tricks habe ich für dich: Einkauf Was ist bei der Lagerung zu beachten verwertbare Teilstücke bieten den höchsten Gaumenschmaus Tipps zur [...]
Mediterraner Nudelsalat
Ein vegetarisches und variantenreiches Rezept. Du wirst es lieben! Ob warm wie eine Pasta oder vielleicht als Mitbringsel zum Grillabend. Der mediterrane Nudelsalat passt einfach. [...]